暑く長い夏がようやく終わり、アンベッサではドライフルーツをブランデーに漬け込み、小麦の磨きや栗の渋皮煮をつくり、工房には甘く愛おしい香りが漂い始め、シュトレンの季節がやってきております。1年を通して…
November 1, 2025 | Category： news
中田英寿氏がプロデュースするウェブメディア「NIHONMONO」に、AMBESSAの取材記事が掲載されております。日本全国を巡り、その土地ならではの「にほん」の「ほんもの」を発掘し、紹介する旅マガジ…
July 29, 2025 | Category： Action
田舎オヤジ達の足「軽トラック」に廃冷蔵庫をアップサイクルして作られた「REIZOKO SPEAKER」を搭載し、DJ K-TRUCK として野外イベントなどに出店していたら、全国からお声が掛かるように…
April 11, 2025 | Category： Action
Pop up schedule of April & May
AMBESSA & CO 4月と5月の出店スケジュールです。・4/25 (Fri) & 26 (Sat) 「渋谷キャスト８周年祭」@ 渋谷キャストhttps://shibuyacas…
April 11, 2025 | Category： news
年末年始営業のお知らせ（A notification of New Year holidays）
親愛なるお客様へ 年末年始営業のお知らせです。 Organic Grocery Abyssinia12/21(土)が最終営業日となります。年始は1/11(土)より営業を再開いたします。 …
December 26, 2024 | Category： news
今年は夏がとても暑く長かったせいか、ようやく秋の気配を感じるようになったと思っていたら、気がつけばホリデーシーズンも近づき、シュトレンの季節となりました。1年を通して原材料から作る、私たちらしい、私た…
November 4, 2024 | Category： news
10/6〜8に能登半島の災害ボランティア活動に参加をしてきました。今回活動に参加させてもらう「災害NPO結」の活動拠点である西岸小学校跡地に向かう途中、石川県七尾市あたりから倒壊した建物やブルーシー…
October 8, 2024 | Category： Action
雲南省には様々な果実や種実があるので、今後のビジネス発展のために市場調査に行きましょうという話が持ち上がり、飲食、蒸留家、不動産、都市開発、フリーランスなど様々な業種の方々と一路雲南省に。マスメディ…
August 12, 2024 | Category： news
POWERED BY SUN Launch Party AMBESSAの自然栽培夏ミカンを使用した、万珍醸造謹製の夏ミカンのラガービール “ Powered by Sun” のリリースパーティ…
September 19, 2024 | Category： Action
「土に還るお店」Organic Grocery Abyssinia わたしたちは2018年9月22日より、オーガニック・グロサリー 「Abyssinia」を開店致します。2015年の3月より自然…
June 30, 2024 | Category： Action
100%自家発電の自然エネルギーによる事業運営に向けて 私たちがエネルギーの自給の必要性を考えるようになったのは、2011年の福島第一第二原子力発電所の事故がきっかけでした。一度事故を起こせば、…
June 30, 2024 | Category： Action
親愛なるお客様へ ウェブストア出荷業務休止のお知らせです。 7/12 - 7/21の期間は生産地調査のためウェブストアの出荷業務を休止とさせていただきます。出荷休止期間2024年7月12日…
July 5, 2024 | Category： news
自然農をベースとした作物つくり 私たちは食料自給のために、季節の野菜や米、麦、豆類などをつくり、ドライフルーツや加工品製造のために梅、ベリー類、レモン、蜜柑、夏ミカン、柚子、山椒などの果樹類を無…
June 30, 2024 | Category： Action
昨今、原材料や原油価格の高騰が続いており、原材料費や物流コストなどの負担が非常に大きくなっております。弊社でも様々な対策を講じ、価格維持に努めてまいりましたが、現行の価格体系を維持することが困難な状況…
February 1, 2024 | Category： news
年末年始営業のお知らせ（A notification of New Year holidays）
親愛なるお客様へ 年末年始営業のお知らせです。 Organic Grocery Abyssinia12/22(土)が最終営業日となります。年始は1/13(土)より営業を再開いたします。 …
December 20, 2023 | Category： news
Our crowd funding is a great success !!!
7月7日から始まりました「太陽光自家発電の電気を利用した国産オーガニックドライフルーツのアトリエをつくる」プロジェクトのクラウドファンディングは昨日で終了し、目標を大きく上回る¥3,048,000もの…
September 3, 2023 | Category： news
If you wish to receive overseas, please order by E-mail and let us know the information about you be…
August 25, 2023 | Category： Information
「AMBESSA & CO」の君島悠矢と君島阿久里と申します。 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。私たちアンベッサは太陽光自家発電の電気でドライフルーツを作るという目標に向…
July 7, 2023 | Category： news
年末年始営業のお知らせ（A notification of New Year holidays）
年末年始営業のお知らせです。 Organic Grocery Abyssinia12/24(土)が最終営業日となります。年始は1/7(土)より営業をいたします。 Web Shop12/28…
December 25, 2022 | Category： news
BOSO-ZOKU was featured on NIKKEI The Style.
NIKKEI The Styleに、MITOSAYA、苗目、AMBESSAの３社（BOSO-ZOKU）が房総の自然の中での営みを楽しみながら過ごしている様子を記事にしていただきました。 http…
November 6, 2022 | Category： news
夏季営業のお知らせ（A notification of Summer holidays）
夏季休業のお知らせです。 Organic Grocery Abyssinia8/13(土)と8/20(土)は夏季休業になります。8/27(土)より営業致します。 Web Shop8/11(…
August 9, 2022 | Category： news
AMBESSA was featured on Soil mag.
ファッション & カルチャー誌「Soil mag. Vol.2」様にＡMNBESSA &COの取り組みをご紹介いただいきました。 https://www.instagram.co…
June 30, 2022 | Category： news
AMBESSA was featured on KINARI MAGAZINE.
ファッション & カルチャー誌「KINARI MAGAZINE」様にＡMNBESSA &COの取り組みをご紹介いただいきました。 https://www.kinarimagazi…
June 12, 2022 | Category： news
食のメディア「料理通信」にアンベッサの取り組みや思いを、取材していただきました。 食の仕事に携わる者として、「料理通信」に掲載していただけることは、とても名誉なことで、背筋が伸びる思いです。 …
January 31, 2022 | Category： news
年末年始営業のお知らせ（A notification of New Year holidays）
年末年始営業のお知らせです。Organic Grocery Abyssinia12/25(土)が最終営業日となります。年始は1/8(土)より営業をいたします。Web Shop12/26 – 1/5 ま…
December 22, 2021 | Category： news
5/1 (Mon) ～ 5/6 (Thu)の間、オンライン業務を休業させていただきます。休業期間中のご注文につきましては、5/7 (Fri)以降の発送となります。ご不便をお掛けしますが、何卒よろしくお…
April 30, 2021 | Category： news
Snow Peak Apparel 2021 Spring & Summer.
Snow Peak Apparel 2021 Spring & Summer ルックブックにモデルとして、家族で参加させていただきました。 AMBESSA joined a making…
January 16, 2021 | Category： news
A notification of New Year holidays
年末年始営業のお知らせです。Organic Grocery Abyssinia年内は営業終了しております。年始は1/9(土)より営業をいたします。Web Shop12/29 – 1/5 まで休業になり…
December 30, 2020 | Category： news
mitosaya薬草園蒸留所の蒸留家、江口宏志氏たちとライウィスキー製造の夢を追い求め、ライ麦の栽培に取り組んでいます。 私たちの夢を一緒にみてください。 https://mitosaya…
December 28, 2020 | Category： news
AMBESSA was featured on the Kitchen Brothers.
飲食店向け食材仕入れサイト「KITCHEN BROTHERS（キッチンブラザーズ）」様にＡMNBESSA &COの取り組みや商品をご紹介いただいております。 https://kitche…
July 10, 2020 | Category： news
A notification of New Year holidays
年末年始営業のお知らせです。 Organic Grocery Abyssinia 年内は営業終了しております。 年始は1/9(木)より営業をいたします。 Web Shop 12/30 - 1/5 まで…
December 30, 2019 | Category： Information
AMBESSA & CO got interviewed by chiba koto labo
チバコトラボさんにOrganic Grocery Abyssinia ならびに、わたしたちの取り組みについて取材をしていただきました。 是非ご一読ください。 http://chibakoto.peri…
October 20, 2019 | Category： Information
わたしたちはいずれゴミとなってしまい、環境に大きなインパクトを与えてしまう新建材の使用を控え、身の回りにある自然素材を中心に「土に還るお店」Organic Grocery Abyssiniaをセルフビ…
April 18, 2019 | Category： Choice is yoursInformation
Organic Grocery Abyssinia 4月とGW営業時間のお知らせです。 4/1 (月) ~4/4 (木) CLOSED 4/5 (金) 15:00 ~ 18:00 4/6 (土) 12…
April 1, 2019 | Category： news
Organic Grocery Abyssinia 3月営業時間のお知らせです。 3/1 (金) 12:00 ~ 17:00 3/2 (土) 12:00 ~ 17:00 3/3 (日) ~3/7 (木…
March 1, 2019 | Category： Information
Monthly Schedule February.2019
Organic Grocery Abyssinia 2月営業時間のお知らせです。 2/1 (金) 12:00 ~ 17:00 2/2 (土) 12:00 ~ 17:00 2/3 (日) ~2/7 (木…
January 31, 2019 | Category： Information
Organic Grocery Abyssinia 1月営業時間のお知らせです。 1/1 (火) CLOSED 1/2 (水) CLOSED 1/3 (木) 12:00 ~ 17:00 1/4 (金)…
December 30, 2018 | Category： Information
Monthly Schedule December.2018
Organic Grocery Abyssinia 12月営業時間のお知らせです。 12/1(土)12:00 ~ 17:00 12/2(日) ~12/5(水) CLOSED 12/6(木)12:00 …
December 1, 2018 | Category： Information
今年もシュトレンが焼きあがりました。 植物性素材100%のヴィーガン仕様のシュトレンです。マジパン入りのWhole size (Marzipanstollen)とマジパンなしのHalf size (N…
November 30, 2018 | Category： Information
Monthly Schedule November.2018
Organic Grocery Abyssinia 11月営業時間のお知らせです。 11/1(木)12:00 ~ 17:00 11/2(金) 12:00 ~ 17:00 11/3(土) 12:00 ~…
November 3, 2018 | Category： Information
お客様の皆様へ Organic Grocery Abyssinia 10月営業時間のお知らせです。 10/1(月)~10/4(木) CLOSE 10/5(金) 12:00 ~ 17:00 10/6(土…
September 29, 2018 | Category： Information
Monthly Schedule September.2018
お客様の皆様へ Organic Grocery Abyssinia 9月営業時間のお知らせです。 9/22(土) 12:00 ~ 17:00 9/23(日) 12:00 ~ 17:00 9/24(月)…
September 18, 2018 | Category： Information
わたしたちは2018年9月22日より、オーガニック・グロサリー 「Abyssinia」を開店いたします。 2015年の3月より自然建築の設計・施工を手掛ける「光風林」さんにご指導いただきながら、自ら設…
September 10, 2018 | Category： Information
" ambessa " mixed by THE TORCHES
https://soundcloud.com/the_torches/ambessa I & I hope you enjoy the music mixed by the t…
July 4, 2018 | Category： Information
10月の出店予定です 10/8(Sun) くらしずく www.kurashizuku.com 10/20(Fri) (New Moon) awanova http://awanova.jugem.j…
October 1, 2017 | Category： Information
Monthly Schedule September.2017
9月の出店予定です 9/23(Sat) WRAP One day only popup shop @ room103 https://wrapkunitachi.amebaownd.com/ 9/30…
September 1, 2017 | Category： Information
5月の出店予定です 5/7(Sun)北条海岸ビーチマーケット http://hojo-beach-market.jp 5/14(Sun) VOLCOM Patagonia Partner CHP SU…
May 1, 2017 | Category： Information
4月の出店予定です 4/2(Sun) ヒルサイドマーケット @ 代官山ヒルサイドスクエア www.clubhillside.jp 4/23(Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット www.pat…
April 1, 2017 | Category： Information
