どんなお料理も、辛く美味しく楽しくしてくれるホットソースでお馴染みの「Mellow Habanero」からKeema Curryが発売されました。 ハバネロマン・オリジナルマサラは、ターンムファーム産…
March 2, 2013 | Category： Information
Monthly Schedule February.2013
2月の出店予定 2/9 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 2/10 (Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット www.patagonia.…
February 1, 2013 | Category： news
AMBESSA & COの新しいお取り扱い店のお知らせです。 ORGANIC VEGETABLE CA 場所は風光明媚な街並みが広がる兵庫県芦屋市。 小さな店舗ながらも、こだわり抜いた厳選野菜…
January 24, 2013 | Category： Information
あけまして おめでとう ございます 1月の出店予定 1/12 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 1/13 (Sun) パタゴニア・オーガニックマ…
January 4, 2013 | Category： Information
パレスチナアーモンドはパレスチナのフェアトレード団体「Cannaan Fairtrade Association」の契約農家が伝統的な農法で栽培しているオーガニックアーモンドです。 他の産地のアーモン…
December 20, 2012 | Category： My Favorite Things
We say NO NUKES !
December 14, 2012 | Category： No Nukes !
アンベッサのサフランは“自然のものを使いきる”をテーマに、自然に寄り添う今昔農法に取り組まれているR工房さんが愛情を込めて育てている、貴重な国産のサフランです。 最初は5個の球根から数…
December 8, 2012 | Category： My Favorite Things
シュトレンはクリスマスにちなんだ発酵菓子。ドイツではクリスマスを迎えるまでの間、少しづつ食べる習慣があります。 ふつうは粉砂糖をまぶして日持ちさせますが、AMBESSA & COでは蜂蜜とドラ…
December 4, 2012 | Category： Recipes
Monthly Schedule December.2012
12月の出店予定 12/8 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 12/9 (Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット www.patagoni…
December 1, 2012 | Category： Information
ワインのおつまみとして、植物性乳酸菌ヨーグルトのトッピングとして、朝食にもお勧めです。 材料（4人分） ターキッシュ・ワイルドアプリコット・・・50ｇ ターキッシュ ドライフィグ・スミルナ・・・50ｇ…
December 1, 2012 | Category： Recipes
今年もパーマカルチャーカレンダー2013の販売が始まりました。 パーマカルチャーカレンダーは、日本の里山で昔から受け継がれ、オーストラリアやニュージーランドで自然と人をつなげる持続可能な暮らしのデザイ…
November 15, 2012 | Category： Information
AMBESSA & COの自然酵母ブレッドは、チュニジアンデーツや季節のフルーツを使用した自家製自然酵母と手作りにこだわり、昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。 シンプルで体に…
November 13, 2012 | Category： Information
Monthly Schedule November.2012
11月の出店予定 11/4 (Sun) BOSO STAR MARKET www.facebook.com/BOSOStarMarket 11/11 (Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット …
November 1, 2012 | Category： Information
自然栽培野菜でお馴染みの「Natural Harmonic Plants 横浜」と「Natural Harmonic GINZA 結市場」にて「Natural meeting 2012」と題し、AMB…
September 29, 2012 | Category： Information
10月の出店予定など 10/1 (Mon) ～10/7 (Sun) Natural meeting @ナチュラル ＆ ハーモニック・プランツ 横浜 10/6(Sat) と 10/7 (Sun) は店…
September 25, 2012 | Category： Information
新月から満月の夜にかけて、栃木県益子町にて土祭が開催されます。 益子の風土、先人の知恵に感謝し、 この町で暮らす幸せと意味をわかちあい、 未来につなぐ。 土祭では、 先人から受け継いだ有形無形のものの…
September 15, 2012 | Category： Information
AMBESSA & COの「紀州ぶどう山椒」は、農薬はもちろん肥料も与えずに野性の状態で栽培した自然の力がしっかりと詰まった自然栽培の山椒です。山椒畑の管理、収穫から袋詰めまでわたしたちが一貫…
September 3, 2012 | Category： Spice Hunting
Monthly Schedule September.2012
9月の出店予定 chahat展@Binowee chahat展期間中の週末に不定期にお茶出し係をやらせていただいております。 チャイや藁珈琲洞さんに焙煎していただいたコーヒー、AMBESSA &…
August 30, 2012 | Category： Information
京の妃・妃屋はマクロビスィーツ ＆ オーダーメイド革製品のお店です。 つつみ かおる氏が手がける 革製品のアトリエと、乳製品や卵・動物性の食材を使用しない焼き菓子や、体に優しいお飲み物が楽しめるカフェ…
August 30, 2012 | Category： 玉三郎がゆく！
あの高級アイスクリームに負けない濃厚な味わい。乳製品や白砂糖を使わない、カシューナッツのローアイスクリームです。「Shall we Häagen-Nuts ?」 材料（4人分） インディアン・カシュウ…
August 2, 2012 | Category： Recipes
水、光、まどろみ、静寂をコンセプトに、那須横沢の地に静かに佇む二期倶楽部。 別荘以上にくつろげる場所として、自然とアートが融合したヒーリング リゾートです。 4万2000坪の広大な敷地の…
July 31, 2012 | Category： Information
ハ ワイアンの軽食として定番の「アサイーボウル」をデーツでアレンジしたのが「デーツボウル」です。アサイー風の色を出すために、ブルーベリーや桑の実など の季節のフレッシュフルーツを加えます。ブラジル・ア…
July 31, 2012 | Category： Recipes
夏季休業のお知らせ 夏季休業期間 8/1（wed） ～ 8/19（sun） 夏季休業期間中にご注文いただいた商品は8/20（Mon）以降の発送となりますので、ご了承くださいませ。 残暑厳しき折り柄、く…
July 30, 2012 | Category： Information
7月の出店予定 7/15(Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット http://www.patagonia.com/jp/ http://patagoniac.com/ イベントの詳細については…
July 5, 2012 | Category： Information
6月の出店予定 6/３(Sun) きょなんヒルズマラソン http://www.kyonancross-sports.org/ 6/10(Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット http://w…
June 1, 2012 | Category： Information
5月の出店予定 5/1 (Tue) ～5/6 (Sun) エキゾチックプランツ 展 @ Binowee unknownplants.blogspot.com 5/12 (Sat) ヒルズマルシェ i…
May 1, 2012 | Category： Information
植物が喜ぶ春の暖かなこの季節 日本各地の植物を納めるなど熱帯・亜熱帯植物を中心に、多くの種類を扱うエクゾティックプランツが Binoweeにやってきます。 熱帯果樹、ヤシ、ソテツ、その他世界のおもしろ…
April 27, 2012 | Category： Information
4/8(Sun) オーガニックマーケット@パタゴニア・サーフ千葉に出店します。 パタゴニアサーフ千葉ストアの敷地内のフロントヤードで毎月第2日曜日に開催されているオーガニックマーケットです。 オーガ…
April 4, 2012 | Category： Information
4月の出店予定 4/8 (Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット http://www.patagonia.com/jp/ http://patagoniac.com/ 4/14 (Sat) 芯…
April 1, 2012 | Category： Information
トレックミクッスは登山や自然の中を走るトレイルランニングなど、山での行動食としてエネルギーやミネラルを簡単に摂取できる様にドライフルーツやナッツ、穀物類をミックスしたものです。 AMBESSA &am…
March 28, 2012 | Category： Choice is yours
TODAY’S SPECIALは、CIBONEから生まれる、生活道具やうつわ、食材、衣料品、ヘルスケア、インテリア、家具を扱う新しいブランドです。日本国内はもちろん、世界中から集められたものが並ぶマー…
March 24, 2012 | Category： Information
3月20日（火・祝）、夜空にまたたく星のように、房総でキラリと光るつくり手が大集合！ 房総の素材をいかして活躍するつくり手たちが、農薬を使わない野菜、無添加の加工品、 オーガニックフード、ドリンク、マ…
March 19, 2012 | Category： Information
発酵の里こうざき 酒蔵まつり ”お蔵フェスタ” に出店します。 嬉しき・楽しき・有難き 合言葉は“うふふで発酵” AMBESSA & COはオーガニックにこだわった素材を使用した天然酵母パンや…
March 16, 2012 | Category： Information
自然に寄り添う心地のよい生活を提案し、人と自然を紡ぐstarnet。 starnetは地上に降りた星の意。自然食品や雑貨、陶器を扱うストアにギャラリー、キッチン、コーヒーショップ、工房などが軒を連ね、…
March 15, 2012 | Category： Information
3月の出店予定など 3/10 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 3/11 (Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット http://www…
February 29, 2012 | Category： Information
もうすぐバレンタインデーですね。 先日の”Binowee meets AMBESSA”の際につくったチョコレート菓子とレシピをご紹介します。 手作りチョコレートの材料にオーガニックドライフルーツを是非…
February 9, 2012 | Category： Choice is yoursRecipes
Binowee meets AMBESSA 2.4(sat)~2.5(sun)
バレンタインデー間近ということで2.4(sat )~2.5(sun)の2日間、Plant Shop Binoweeにてドライフルーツの量り売りと、ドライフルーツを使用したチョコレートお菓子の販売をしま…
February 1, 2012 | Category： Information
2月の出店予定など 2/4(Sat)～2/5(Sun) Binowee meets AMBESSA @Binowee http://unknownplants.blogspot.com 2/11 (S…
January 30, 2012 | Category： Information
身体を芯から温めるショウガ茶です。生の生姜では深部熱を下げてしまいますが、乾燥生姜では末端・深部共に温め、冷えの改善におすすめです。体温が1度上がると免疫力が5～6倍になるといわれるほど、体温と免疫力…
January 27, 2012 | Category： Recipes
スペクテーターはお気に入りの雑誌。 もう読んだ人も多いとは思いますが、まだ読んでいない人にお勧めしたいのです。 2011年は日本にとって試練の年だったと言っても、過言ではないでしょう。 あのいまいまし…
January 21, 2012 | Category： My Favorite Things
HEMPとオーガニックコットンの「enishi clothing」のファミリーセールがBinoweeで開催されます。 海苔職人マツくんの豆乳甘酒や「もみじの手」マクロビスィーツの販売もあります。 AM…
December 30, 2011 | Category： Information
1月の予定 2011.12/30 (Fri) ~ 2012.1/9 (Mon) 年末年始休業 1/8 (Sun) enishi FAMILY SALE @ Binowee http://www.eni…
December 29, 2011 | Category： Information
シュトレンはクリスマスにちなんだ発酵菓子。ドイツではクリスマスを迎えるまでの間、少しづつ食べる習慣があります。 ふつうは粉砂糖をまぶして日持ちさせますが、AMBESSA & COでは蜂蜜とドラ…
December 21, 2011 | Category： Recipes
パーマカルチャーカレンダー2012の販売が開始されています。 南房総のお友達が作成しているカレンダー。今年は震災や原発事故の影響で製作を断念しかけていましたが、こんな時こそパーマカルチャーが活かされる…
December 13, 2011 | Category： Information
AMBESSA & COオーガニック商品の詰め合わせギフトボックスができました。 オーガニックなギフトは「贈る方の健康と、自然環境にも配慮をしています」というメッセージも込められます。 大切な…
December 12, 2011 | Category： Choice is yours
メローハバネロでお馴染みの、丹波篠山ターンムファームさんは、無農薬で栽培したハバネロに玉ねぎ、ニンニク、マンゴー、トマト、ウコン、米酢、塩など、こだわり貫いた原料で濃厚ハバネロホットソースを作っていま…
December 7, 2011 | Category： My Favorite Things
11月の出店予定 12/3 ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 12/24 ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com…
December 1, 2011 | Category： Information
11/26（Sat)、ヒルサイドマーケットに出店します。 自分たちの手で作り上げた食材やその土地土地の特産物を持ち寄って、マーケットは形作られます。そこには、食料品だけではなく、衣料や雑貨ももちろんあ…
November 24, 2011 | Category： Information
