AMBESSA ITAL & NUTTY�iPURE & NATURAL�j

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Archive for the ‘Choice is yours’ Category

Go Zero Waste Store Abyssinia

わたしたちはいずれゴミとなってしまい、環境に大きなインパクトを与えてしまう新建材の使用を控え、身の回りにある自然素材を中心に「土に還るお店」Organic Grocery Abyssiniaをセルフビルドしました。そして [...]

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Pakistani Green Apple Golden

日本では無農薬・無肥料栽培の林檎は「奇跡の林檎」と呼ばれるほど無農薬栽培は困難だと言われていますが、生産地のフンザでは枝が垂れ下がるほど、たわた に実ります。そんな奇跡の林檎を丸かじりしてほしくて、「一物全体」の考えを基 [...]

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Pakistani Royal Cherry

パキスタン・フンザ産の ローヤル チェリーは「世界最後の桃源郷」と呼ばれるフンザで極めて自然に栽培され、伝統的な製法で天日乾燥させた無肥料・無農薬栽培の桜の果実です。 栽培方法から加工方法まで全工程を監修し、わたしたちが [...]

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Bees Wax Diffuser with Bio Pot-pourri (AMBESSA & SHIZUCAL WAX & KUUMBA international)

Bees Wax Diffuser with Bio Pot-pourri はAMBESSAが栽培したハーブとオーガニックスパイスを使用したポプリをベースにKUUMBA international調香のエッセンシャルオイ [...]

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AMBESSA & COのシュトレン 2014

今年もシュトレンが焼きあがりました。 シュトレンはホリデーシーズン定番の発酵菓子。ドイツではクリスマスを迎えるまでの間、少しづつ食べる習慣があります。 ふつうはバターでコーティングし、粉砂糖をまぶして日持ちさせますが、A [...]

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TREK MIX

トレックミクッスは登山や自然の中を走るトレイルランニングなど、山での行動食としてエネルギーやミネラルを簡単に摂取できる様にドライフルーツやナッツ、穀物類をミックスしたものです。 AMBESSA & COの「TRE [...]

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Have a sweet Valentine’s Day

もうすぐバレンタインデーですね。 先日の”Binowee meets AMBESSA”の際につくったチョコレート菓子とレシピをご紹介します。 手作りチョコレートの材料にオーガニックドライフルーツを是非ご利用してみてくださ [...]

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AMBESSA DELIGHT

AMBESSA & COオーガニック商品の詰め合わせギフトボックスができました。 オーガニックなギフトは「贈る方の健康と、自然環境にも配慮をしています」というメッセージも込められます。 大切な方へのプレゼント、お [...]

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砂糖のはなし ~その3~

(砂糖のはなし ~その1~はこちら) (砂糖のはなし ~その2~はこちら)   三大栄養素の一つである糖質(炭水化物)は生命を維持するために必要で、全身のエネルギー源として、一番効率の良い栄養素です。また、脳や [...]

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砂糖のはなし ~その2~

(砂糖のはなし ~その1~はこちら) では、砂糖を摂取すると体にどの様な影響があるのでしょうか。特に白砂糖はなぜ体によくないのでしょうか。 それは白砂糖が「酸性の食品」「単純炭水化物」「単純糖質」だからだと思います。 人 [...]

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