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山椒ができるまで 紀州ぶどう山椒

乾山椒ができるまで~

摘んできた山椒の葉っぱを扇風機を利用して飛ばします。

葉っぱを取ります。

山椒を集めて、、、

集めて、、、

パレットに入れまます

すっぽりと、はまってしまうこともあります。

乾燥機の網に敷き詰めます。

疲れたので、交代

残ってる葉っぱも取り除いて均します。

乾燥機で10時間乾燥させたらできあがり!

れぽーと:きみしま あいる

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