バレンタインデー間近ということで2.4(sat )~2.5(sun)の2日間、Plant Shop Binoweeにてドライフルーツの量り売りと、ドライフルーツを使用したチョコレートお菓子の販売をします。オーガニック・ドライフルーツやスパイスを手作りチョコレートの素材にご利用ください。 ALPHA & OMEGAの天然酵母パンやマサラチャイの販売もあります。 冬は多肉植物にとって花が咲く種類も多く、とてもよい季節なのです。 ぜひ可愛らしい姿を見に来てくださいね。温室内は暖かいですよ～ ...
Feb 1, 2012 | Category：Information
2月の出店予定など 2/4(Sat)～2/5(Sun) Binowee meets AMBESSA @Binowee http://unknownplants.blogspot.com 2/11 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 2/25 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com みなさまのお越しをお待ちしてます。...
Jan 30, 2012 | Category：Information
身体を芯から温めるショウガ茶です。生の生姜では深部熱を下げてしまいますが、乾燥生姜では末端・深部共に温め、冷えの改善におすすめです。体温が1度上がると免疫力が5～6倍になるといわれるほど、体温と免疫力は深い関係があります。 体を温め、免疫力を上げるジンジャーティーのつくりかた 材料（4杯分） 紅茶（中庸～陽性の茶葉）・・・小さじ4 セイロンジンジャー・・・ひとつまみ ① 茶葉とジンジャーをティーポットや急須に入れます。 ② 90℃の熱湯を注ぎ蓋をして3-5分程抽出し、温かいうちに召し上がりく...
Jan 27, 2012 | Category：Recipes
スペクテーターはお気に入りの雑誌。 もう読んだ人も多いとは思いますが、まだ読んでいない人にお勧めしたいのです。 2011年は日本にとって試練の年だったと言っても、過言ではないでしょう。 あのいまいましい大震災と原発事故から何を学び、行動していくのか、今わたしたち日本人は問われているのだと思います。 「新しい世界を描くことができるのは新しい言葉だ」 この本を読んで語りたくなった。友達と恋人と家族と、、、今まで話したことがない人とも。 これからの日本について語ろう www.spectatorweb...
Jan 21, 2012 | Category：My Favorite Things
HEMPとオーガニックコットンの「enishi clothing」のファミリーセールがBinoweeで開催されます。 海苔職人マツくんの豆乳甘酒や「もみじの手」マクロビスィーツの販売もあります。 AMBESSA & COでは量り売りをしますので、容器をご持参してくれた方はさらに10％OFFになります。 詳しくは http://www.enishi.biz http://unknownplants.blogspot.com ...
Dec 30, 2011 | Category：Information
1月の予定 2011.12/30 (Fri) ~ 2012.1/9 (Mon) 年末年始休業 1/8 (Sun) enishi FAMILY SALE @ Binowee http://www.enishi.biz http://unknownplants.blogspot.com 1/14 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 1/28 (Sat) ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com みなさまのお越し...
Dec 29, 2011 | Category：Information
シュトレンはクリスマスにちなんだ発酵菓子。ドイツではクリスマスを迎えるまでの間、少しづつ食べる習慣があります。 ふつうは粉砂糖をまぶして日持ちさせますが、AMBESSA & COでは蜂蜜とドライフルーツで甘味をつけます。 フルーツの風味などが日ごとにパンと馴染んでいくので、何日かにかけてゆっくり食べたいですね。 材料 強力小麦粉・・・200ｇ ライ麦粉・・・64ｇ デーツ酵母・・・168ｇ 塩・・・4ｇ 蜂蜜・・・15ｇ 無調整豆乳・・・80ｃｃ エキストラバージン・オリーブオイル・・・...
Dec 21, 2011 | Category：Recipes
パーマカルチャーカレンダー2012の販売が開始されています。 南房総のお友達が作成しているカレンダー。今年は震災や原発事故の影響で製作を断念しかけていましたが、こんな時こそパーマカルチャーが活かされるという多くの声が支えとなり、発売することができたそうです。 パーマカルチャーカレンダーは、日本の里山で昔から受け継がれ、オーストラリアやニュージーランドで自然と人をつなげる持続可能な暮らしのデザインとして世界中に広まった＜パーマカルチャー／Permaculture＞。 その「暮らしのデザイン」の日本...
Dec 13, 2011 | Category：Information
AMBESSA & COオーガニック商品の詰め合わせギフトボックスができました。 オーガニックなギフトは「贈る方の健康と、自然環境にも配慮をしています」というメッセージも込められます。 大切な方へのプレゼント、お中元、お歳暮、内祝い、引き出物などにご利用ください。 PURE・NATURAL・SUSTAINABLEをコンセプトに掲げるわたしたちは、環境配慮型のギフトとしてパッケージの素材選びなどにもこだわりました。 ・ 紙箱の芯材には古紙配合率の高いボール紙、化粧紙にも古紙配合の紙を採用し...
Dec 12, 2011 | Category：Choice is yours
メローハバネロでお馴染みの、丹波篠山ターンムファームさんは、無農薬で栽培したハバネロに玉ねぎ、ニンニク、マンゴー、トマト、ウコン、米酢、塩など、こだわり貫いた原料で濃厚ハバネロホットソースを作っています。 そして、素晴らしいのはハバネロ畑の土作りからボトル詰めまで一貫生産しているのです。 今回、クリスマス限定商品としてMellowHabanero SPICED GREEN & REDが登場しました。 「クミン」や「オレガノ」はAMBESSA & COのオーガニックスパイスを使用し...
Dec 7, 2011 | Category：My Favorite Things
11月の出店予定 12/3 ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com 12/24 ヒルズマルシェ in アークヒルズ www.hills-marche.com...
Dec 1, 2011 | Category：Information
11/26（Sat)、ヒルサイドマーケットに出店します。 自分たちの手で作り上げた食材やその土地土地の特産物を持ち寄って、マーケットは形作られます。そこには、食料品だけではなく、衣料や雑貨ももちろんあって、そのマーケットで扱うものを通じて、そこだけの価値観が生まれるのです。 ここ、代官山にすっかり定着した「ヒルサイドマーケット」。自らの自慢の品を持ち寄って立てる市（いち）には、食材、ウエア、雑貨など様々な品が集います。ワンクリックで欲しいものが手に入る便利な世の中になった昨今ですが、ここに出店し...
Nov 24, 2011 | Category：Information
