「砂糖は体に良くない」とよく言われるけど、何がいけないのでしょう？ 白砂糖は絶対に使わない、黒砂糖や甜菜糖派の自然志向の人でも、その理由を説明できる人は少ないようです。 なので、今回は砂糖のはなしです…
January 24, 2011 | Category： Choice is yours
AMBESSA & COの商品が自然栽培野菜でお馴染みの「Natural Harmony」様でお取り扱い開始になりました。 下記の4店舗で購入できます。 ＊Natural Harmonic G…
January 17, 2011 | Category： Information
AMBESSAのEco Pacって何がエコなのかね？ 商品パッケージを企画していた最初の頃、ビニール袋は生物分解PPを採用しようと、色々な袋屋さんやフィルムメーカーをあたりましたが、コスト面と食品を入…
December 27, 2010 | Category： Choice is yours
Joyenx noel & Bonne Annee 2011
チュニジアンデーツ・デグレノウルの生産者 ”Boudjebel SA VACPA”さんから、クリスマスカードが届きました～ デーツをアレンジしたサンタクロースの顔が可愛いです。 Joyenx noe…
December 25, 2010 | Category： Information
とっても美味しいオーガニックワインが成城玉井さんから届きました！ 「ニューワールド物のオーガニックワインで酸化防止剤が使用されていないものってありますか？」という難しいリクエストにバッチリ応えてくれま…
December 24, 2010 | Category： My Favorite Things
最近よく耳にする「ゲビンデ」とは何か～？ ゲビンデはドイツやオーストリアに古くから伝わる伝統工芸です。ドライフラワーやスパイス、木の実を素材にワイヤーを用いてお部屋飾りを作ります。 日本の「生け花」の…
December 14, 2010 | Category： Recipes
2010年11月25日（木） 東京駅京葉ストリートにエブリディバイコレックス インがオープン！AMBESSA & COの商品が仲間入りします。 The HOUSE, the HOME, the…
November 11, 2010 | Category： Information
パーマカルチャーカレンダー2011の販売が開始されています。 房総のごきげんなアミーゴ達が作成しているカレンダー。今年でおよそ10年をひっそりと迎えるっぽいそうです。 パーマカルチャーカレンダーは、日…
November 4, 2010 | Category： Information
