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食のメディア「料理通信」にアンベッサの取り組みや思いを、取材していただきました。
食の仕事に携わる者として、「料理通信」に掲載していただけることは、とても名誉なことで、背筋が伸びる思いです。
南房総で自給自足＆セルフビルドな暮らしを求めて。 千葉「アンベッサ・アンド・コー」君島悠矢
January 31, 2022
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