今年もシュトレンが焼きあがりました。 植物性素材100%のヴィーガン仕様のシュトレンです。マジパン入りのWhole size (Marzipanstollen)とマジパンなしのHalf size (None-marzipan) をご用意しました。 AMBESSAのつくるシュトレンは飾り気のない素朴な姿ですが、わたしたちが厳選に厳選を重ねた材料を使用しています。素材本来の風味と香りを活かす為に自家製のアーモンドプードルや夏蜜柑ピールをつくり、小麦全粒粉やライ麦粉は石臼で自家製粉したりと、手間を惜し...
Nov 30, 2018 | Category：Information
Organic Grocery Abyssinia 11月営業時間のお知らせです。 11/1(木)12:00 ~ 17:00 11/2(金) 12:00 ~ 17:00 11/3(土) 12:00 ~ 17:00 11/4(日) ~11/7(水) CLOSE 11/8(木)12:00 ~ 17:00 11/9(金) 12:00 ~ 17:00 11/10(土) 12:00 ~ 17:00 11/11(日) ~11/4(水) CLOSE 11/15(木)12:00 ~ 17:00 11/16(金)...
Nov 3, 2018 | Category：Information
お客様の皆様へ Organic Grocery Abyssinia 10月営業時間のお知らせです。 10/1(月)~10/4(木) CLOSE 10/5(金) 12:00 ~ 17:00 10/6(土) 12:00 ~ 17:00 10/7(日) 12:00 ~ 17:00 ※（日曜営業） 10/8(月)~10/10(水) CLOSE 10/11(木) 12:00 ~ 17:00 10/12(金) 12:00 ~ 17:00 10/13(土) 12:00 ~ 17:00 10/14(日) ~10...
Sep 29, 2018 | Category：Information
お客様の皆様へ Organic Grocery Abyssinia 9月営業時間のお知らせです。 9/22(土) 12:00 ~ 17:00 9/23(日) 12:00 ~ 17:00 9/24(月) 12:00 ~ 17:00 9/25(火) CLOSE 9/24(水) CLOSE 9/27(木) 12:00 ~ 17:00 9/28(金) 12:00 ~ 17:00 9/29(土) 12:00 ~ 17:00 9/30(日) CLOSE 10月からは木～土の12:00 ~ 17:00の営業を...
Sep 18, 2018 | Category：Information
わたしたちは2018年9月22日より、オーガニック・グロサリー 「Abyssinia」を開店いたします。 2015年の3月より自然建築の設計・施工を手掛ける「光風林」さんにご指導いただきながら、自ら設計と施工に挑戦し、身の回りにある自然素材を使用して、失敗を繰り返しながらも造り上げることができました。 山の粘土、海の砂、間伐材やお米の籾殻など、わたしたちの生活の中にある素材を建材として活用した手造りのお店です。 わたしたちの取り扱う商品は全てオーガニックな農産物ですので、それらと同じように、また...
Sep 10, 2018 | Category：Information
https://soundcloud.com/the_torches/ambessa I & I hope you enjoy the music mixed by the torches. Please feel a peaceful atmosphere on Abyssinia’s opening ceremony June 30, 2018....
Jul 4, 2018 | Category：Information
10月の出店予定です 10/8(Sun) くらしずく www.kurashizuku.com 10/20(Fri) (New Moon) awanova http://awanova.jugem.jp イベントの詳細については各リンクをご覧ください。 マーケット出店の際はドライフルーツやナッツの量り売りを実施しています。瓶やタッパーなどの保存容器をご持参していただければ、ディスカ ウントや増量サービスを致します。マーケットご来場の際はマイバック・マイバスケットに加えてマイコンテナをお持ちいただ...
Oct 1, 2017 | Category：Information
9月の出店予定です 9/23(Sat) WRAP One day only popup shop @ room103 https://wrapkunitachi.amebaownd.com/ 9/30(Sat) 食、植、飾 @ marvistagarden http://www.sportiff.co.jp/ イベントの詳細については各リンクをご覧ください。 マーケット出店の際はドライフルーツやナッツの量り売りを実施しています。瓶やタッパーなどの保存容器をご持参していただければ、ディスカ ウント...
Sep 1, 2017 | Category：Information
5月の出店予定です 5/7(Sun)北条海岸ビーチマーケット http://hojo-beach-market.jp 5/14(Sun) VOLCOM Patagonia Partner CHP SUN RISE BEACH CLEAN UP www.facebook.com/PatagoniaSurfChiba www.volcom.jp イベントの詳細については各リンクをご覧ください。 マーケット出店の際はドライフルーツやナッツの量り売りを実施しています。瓶やタッパーなどの保存容器をご持参し...
May 1, 2017 | Category：Information
4月の出店予定です 4/2(Sun) ヒルサイドマーケット @ 代官山ヒルサイドスクエア www.clubhillside.jp 4/23(Sun) パタゴニア・オーガニックマーケット www.patagonia.com/jp www.patagoniac.com 4/29(Sat) & 4/30(Sun) Art Free Market in Chikura 2017 http://uminekodo.exblog.jp イベントの詳細については各リンクをご覧ください。 マーケット...
Apr 1, 2017 | Category：Information
パーマカルチャーカレンダー は月の満ち欠けや潮の満ち引き、平暖地を基準に表記した種まきカレンダーなど自然と繋がりを持って生活をおくる上で必要な情報が一目で分かる資料性の高いカレンダーです。日本ではパーマカルチャーの情報が少ない中、アイディアを共有する場として、実践者のイラスト参加によるギフトエコロジーの精神で制作されています。 パーマカルチャーの理念の共有や普及に少しでも貢献できればと、AMBESSA & COも現在建築中の自然建築のイラストで参加させていただきました。 w...
Dec 6, 2016 | Category：Information
今年もシュトレンが焼きあがりました。 昨年までは表面のコーティングに蜂蜜を使用していましたが、今年のシュトレンは蜂蜜をデーツシロップに変更し、植物性素材100%のヴィーガン仕様にしました。マジパン入りのFull size (Marzipanstollen)とマジパンなしのMini size (None-marzipan) をご用意しました。 AMBESSAのつくるシュトレンは飾り気のない素朴な姿ですが、わたしたちが厳選に厳選を重ねた材料を使用しています。素材本来の味を活かす様に自家製のアーモンド...
Dec 1, 2016 | Category：Information
