ジンジャー ティー　Recipe for Spices

Ginger Tea / 生姜茶

「体を温め、免疫力を上げるジンジャーティー」の作り方

• 茶葉とジンジャーをティーポットや急須に入れます。
• 90℃の熱湯を注ぎ蓋をして3-5分程抽出し、温かいうちに召し上がりください。

※　中庸～陽性のお茶には紅茶や烏龍茶などの発酵させたお茶が多いです。
その他、温める目的に適したお茶はプーアル茶などの中国茶や三年番茶、ローズやホーリーバジルなどのハーブティーなどもお勧めです。 紅茶をベースにブレンドすると相乗効果の効能が期待できます。緑茶や煎茶は陰性よりのお茶といわれています。
（ここでの陰陽性とはマクロビオティックや漢方の考え方を基にしています。）

関連商品

• 
  Ceylon Ginger
  ジンジャーは地下の根茎部を使用する。甘いすがすがしい芳香と爽やかな辛味感が特徴です。様々な食材の臭み消しとしても利用できます。